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酒文化的傳承-養生
發(fā)布時(shí)間：
2022-05-28
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酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發(fā)散、疏導，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽(yáng)祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意；酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。
在原始社會(huì )里，人類(lèi)最初的飲酒行為雖然還不能稱(chēng)之為飲酒養生，但卻與保健養生有著(zhù)密切的聯(lián)系。最初的酒是人類(lèi)采集的野生水果在剩余的時(shí)候得到適宜條件自然發(fā)酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價(jià)值，所以最初的酒可以稱(chēng)得上是天然的“保健酒”，它對人體健康有一定的保護和促進(jìn)作用。
隨著(zhù)生活水平的提高，人們對健康的需求也越來(lái)越高，追求健康的方式也越來(lái)越多。保健酒作為一個(gè)全新的名詞，正逐步走進(jìn)人們的生活。其實(shí)，保健酒早在遠古時(shí)期就已經(jīng)出現，只是那時(shí)候它更多的是作為“藥酒”被人們認知的。
此外，酒能殺蟲(chóng)驅邪、辟惡逐穢?！恫┪镏尽酚幸欢斡涊d：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹；空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“酒勢辟惡，勝于作食之效也”。
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